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Dans l’agroalimentaire, le BTP, la santé ou le retail, la complexité opérationnelle et la diversité des modèles rendent l’audit organisationnel particulièrement difficile — mais d’autant plus indispensable. Ces secteurs souffrent souvent d’un manque de benchmarks fiables, de processus tacites et de dépendances humaines fortes, ce qui multiplie les angles morts lors d’un diagnostic classique. Pourtant, c’est précisément dans ces contextes qu’un audit structurel bien pensé fait toute la différence : maintien de la conformité, réduction de la dépendance au dirigeant, fiabilisation des équipes, sécurisation des marges, préparation à une transmission ou à une phase d’expansion.
Dans ces écosystèmes, il ne suffit plus de passer en revue les organigrammes et les fiches de poste. Il est stratégique de comprendre les flux de production, la réalité des interactions informelles et les zones d’empilement ou de rupture d’information. Interrogez « in situ » les équipes terrain, multipliez les observations (gemba walk, entretiens croisés) et questionnez, pour chaque rôle, la part d’automatisation, de savoir tacite et de dépendance hiérarchique non déclarée.
Dans ces secteurs, beaucoup de processus vivent en dehors des manuels : tout dysfonctionnement n’est donc pas repérable par l’analyse des seuls documents existants. Ne faites pas confiance aveuglément au « papier », et croisez systématiquement la théorie avec la pratique terrain.
Observez la récurrence des points d’étranglement (personnes pivots, responsabilités floues, outils non partagés). Ces signaux faibles sont souvent sous-estimés alors qu’ils représentent un frein important à la transmissibilité et à la montée en charge de l’organisation. L’absence de documentation ou la centralisation des savoirs sur quelques profils-clés fragilisent la structure, tant lors de la cession qu’en phase de croissance.
Il est inutile (voire risqué) de viser une documentation exhaustive et instantanée. Préférez des chantiers ciblés : formalisez d’abord les processus qui conditionnent le cash et la conformité, puis structurez la répartition des responsabilités sur les postes critiques, en impliquant les collaborateurs dans la co-construction pour favoriser l’appropriation réelle.
L’audit sert à envisager la résilience de l’entreprise sans le ou les pivots actuels. Cela implique de renforcer la transversalité, de repenser le management intermédiaire, et d’intégrer un plan de montée en compétence rapide sur les fonctions clés. Engagez un accompagnement externe si besoin, afin d’identifier les angles morts propres à votre secteur et de sécuriser votre trajectoire future.
L’audit organisationnel dans les secteurs peu documentés demande une adaptation précise et une vigilance accrue. En combinant observation terrain, outils sectoriels et analyse des signaux faibles, vous fiabilisez non seulement vos opérations mais valorisez aussi significativement l’entreprise. N’attendez pas la cession ou la crise : embarquez vos équipes dans un audit structurant, étape par étape, et donnez-vous toutes les chances de réussir votre prochaine transition ou phase de croissance.
Coraline Thieller est partenaire chez Scale2Sell, où elle pilote la mise en place et l’organisation de l’assistanat au sein des entreprises accompagnées.Spécialiste des opérations et de la structuration des fonctions support, elle aide les dirigeants à déléguer efficacement, à fluidifier leur quotidien et à se recentrer sur leur rôle stratégique.
Avant de rejoindre Scale2Sell, Coraline a accompagné de nombreuses startups et PME dans leur structuration interne, en s’appuyant sur une approche à la fois humaine, pragmatique et orientée résultats.
Réactive, bienveillante et ultra opérationnelle, Coraline est la garante d’une assistante qui devient un vrai levier de performance.
Maman de 2 garçons de 15 et 5 ans, Coraline est basée à Aix en Provence
Sandrine Montel est Partner Finance chez Scale2Sell. Elle accompagne les dirigeants dans la structuration de leur pilotage financier, la maîtrise de leur rentabilité et la préparation aux grandes étapes de transformation : accélération de la croissance, levée de fonds ou cession.
Avec plus de 20 ans d’expérience en direction financière dans des PME et ETI, Sandrine combine une approche stratégique, une capacité d’analyse pointue et une forte orientation terrain. Elle a accompagné de nombreuses entreprises dans la mise en place d’outils de gestion performants, le dialogue avec les investisseurs, ou encore la sécurisation de leur trésorerie dans des phases critiques.
Chez Scale2Sell, elle agit comme un véritable bras droit financier des dirigeants, en les aidant à prendre des décisions éclairées, fiables et tournées vers la création de valeur.
Sandrine croit profondément que la rigueur financière n’est pas une contrainte, mais un moteur de sérénité et d’impact pour les dirigeants.
Elle vit entre Lyon et Bordeaux, et partage son énergie entre ses missions de conseil, l’accompagnement de jeunes talents de la finance… et son potager bio, qu’elle cultive avec autant de méthode que ses plans de trésorerie.
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