Les indicateurs pour piloter efficacement une manufacture de chaussures

Les indicateurs pour piloter efficacement une manufacture de chaussures
May 4, 2025

Dans un environnement mondial hautement concurrentiel, la manufacture de chaussures requiert une gestion de9licate des flux, une agilit0e industrielle et une ma0etrise parfaite de la qualit0e. Pour les dirigeants exp0e9riment0es, le pilotage par KPI sp0e9cifiques permet d'anticiper les d0e9rapages, d'optimiser la rentabilit0e et de garantir la p0e9rennit0e du business model.

Voici les indicateurs strat0e9giques 0e surveiller :

40 Production : Productivit0e par ligne et rendement global de l'usine (OEE)<\/h2>

La productivit0e par op0erateur, poste ou ligne identifie l'efficacit0e intrins0eque de chaque maillon du processus. L'OEE (Overall Equipment Effectiveness)<\/strong> combine la disponibilit0e, la performance et la qualit0e pour donner une vision synth0e9tique du rendement.<\/p>

  • Comparatif inter-lignes <\/strong>: identifie les d0e9s0e9quilibres et les meilleures pratiques.<\/li>
  • Alertes pr0e9coces sur les d0e9faillances techniques <\/strong>: anticiper la maintenance.<\/li>
  • Alignement avec la demande commerciale <\/strong>: ajuster les capacit0es en temps r0e9el.<\/li><\/ul>

    40 Qualit0e : Taux de d0e9fauts, retours, et Cofbts de non-qualit0e (CNQ)<\/h2>

    Un pilotage exigeant de la qualit0e est vital pour toute manufacture industrielle.<\/p>

    • Taux de d0e9fauts en fabrication <\/strong>: pour isoler rapidement une anomalie s0e9rie.<\/li>
    • Taux de retours clients et taux de SAV <\/strong>: pour capturer la voix du march0e.<\/li>
    • Cofbts de non-qualit0e (rebuts, retouches, garanties) <\/strong>: pour chiffrer les pertes r0e9elles et trancher sur les priorit0es d'am0e9lioration continue.<\/li><\/ul>

      40 Supply Chain : Taux de service, rotation des stocks et couverture d'approvisionnement<\/h2>

      La comp0e9tition se joue aussi sur la fluidit0e logistique.<\/p>

      • Taux de service <\/strong>: pour mesurer le respect des d0e9lais clients vs promesse commerciale.<\/li>
      • Rotation des stocks <\/strong>: crucial pour limi ter l'immobilisation financi0e8re et le risque d'obsolescence.<\/li>
      • Couverture d'approvisionnement <\/strong>: garantir les flux sans exc0e9dents ni ruptures.<\/li><\/ul>

        40 Commercial & March0e: Taux de conversion, part de march0e, tickets moyens<\/h2>

        L'activit0e doit se piloter sur la r0e9ceptivit0e du march0e, le mix et la valeurs des commandes.<\/p>

        • Taux de conversion <\/strong>: efficacit0e du process de vente (du contact e0 la commande).<\/li>
        • Taille du panier moyen <\/strong>: indicateur direct de rentabilit0e client.<\/li>
        • 39T pourcentage exports<\/strong> : d0e0e penser la dynamique internationale.<\/li><\/ul>

          40 Ressources humaines : Taux d'absent0eisme et turnover<\/h2>

          La stabilit0e sociale influe directement sur la comp0e9tence collective et la qualit0e obtenue.<\/p>

          • Taux d'absent0eisme <\/strong>: barom0e8tre de l'engagement et des conditions.<\/li>
          • Turnover <\/strong>: mesurer l'attraction et la r0e9tention de savoir-faire (critiques en atelier).<\/li>
          • Taux de formation continue <\/strong>: pour soutenir l'adaptabilit0e technique et les mont0e9es en gamme.<\/li><\/ul>

            40 Performance financi0e8re et rentabilit0e : Marge op0e9rationnelle, EBITDA, Cofbts unitaires<\/h2>

            Le suivi de la performance globale permet d'affiner la strat0e9gie.<\/p>

            • Marge op0e9rationnelle (€/paire ou % CA)<\/strong>: dynamique de cr0e9ation de valeur.<\/li>
            • EBITDA <\/strong>: mesure de la capacit0e 0e autofinancer la croissance.<\/li>
            • Cofbts marginaux unitaires <\/strong>: d0ecomposer pour identifier les leviers d'0economie d'0echelle et r0een0e6gocier avec les fournisseurs.<\/li><\/ul>

À retenir :

Les KPI strat0e9giques 0e surveiller dans une manufacture de chaussures sont : <\/p>

  • La productivit0e des lignes et l'OEE<\/em><\/li>
  • Le taux de d0e9faut et le Cofbts de non-qualit0e<\/em><\/li>
  • Le taux de service, la rotation et la gestion des stocks<\/em><\/li>
  • La performance commerciale et le panier moyen<\/em><\/li>
  • L'absent0eisme et la fid0e9lisation du personnel<\/em><\/li>
  • La marge op0e9rationnelle, l'EBITDA et les cofbts unitaires<\/em><\/li><\/ul>

    Une lecture croisée, rigoureuse et dynamique de ces indicateurs permet de garantir la performance industrielle et 0e m0e temps la capacit0e de rebondir face 0e la variabilit0e du secteur. En affinant le pilotage, vous dotez votre manufacture d'une r0e9elle avance concurrentielle durable.<\/p>

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François
Viallon
Partner Stratégie

François Joseph Viallon est cofondateur de Scale2Sell, où il accompagne des dirigeants dans leur passage à un nouveau palier de croissance jusqu’à la cession de leur entreprise.

Entrepreneur dans l’âme, il a fondé et dirigé StarDust, une société internationale spécialisée dans le test d’applications mobiles, qu’il a menée jusqu’à sa cession.Fort de cette expérience, il partage aujourd’hui les enseignements – succès comme erreurs – de son parcours pour aider d’autres dirigeants à structurer, valoriser et transmettre leur entreprise dans les meilleures conditions.

Il est également l'animateur du podcast Les interviews Scale2Sell et du programme d’accompagnement One Step Forward, pensé pour les dirigeants qui veulent anticiper et réussir leur transition.

François croit profondément à l’impact d’un collectif d’experts engagés, au service de dirigeants prêts à franchir une nouvelle étape.

François est papa de 2 garçons de 11 et 12 ans, il est basé à Marseille et en Haute-Savoie.

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