Stéphane Lafet - De l’ingénierie à la chocolaterie

Dans cet épisode des Interviews Scale2Sell, François Joseph Viallon accueille Stéphane Lafet, un entrepreneur qui a transformé sa trajectoire professionnelle avec audace et lucidité.

D’abord ingénieur, il rejoint une PME du BTP qu’il contribue à faire grandir jusqu’à atteindre 400 salariés et 75 M€ de chiffre d'affaires, avant d’en piloter la cession à Engie Axima. Mais loin de se reposer sur ses lauriers, il part faire un tour du monde en famille, puis lance un projet profondément ancré dans ses valeurs : Terrakoa, une chocolaterie artisanale basée à Marseille, intégrée de la fève à la tablette, avec sa propre plantation à Madagascar.

Les temps forts de l’épisode :

🏗️ Structurer une PME pour une croissance organique forte, sans levée de fonds
💼 Préparer et vivre une cession sereine à un grand groupe tout en préservant l’humain
🌱 La naissance d’un nouveau projet entrepreneurial suite à un voyage initiatique
🍫 Terrakoa : une marque 100 % intégrée, éthique et locale, entre plantation agroforestière et chocolaterie urbaine
🧠 Réflexion sur le leadership, la liberté d’entreprendre et le sens dans les projets de long terme

« Ce n’est pas parce qu’on a vendu une entreprise qu’on est arrivé. Ce qui compte, c’est ce qu’on construit après. »

Un épisode puissant pour celles et ceux qui cherchent à réconcilier performance, passion et impact, à travers des témoignages d'entrepreneurs, des expériences de cession, et des success stories inspirantes.

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